La enciclopedia de los sabores. Vol. 2

¿De qué trata La enciclopedia de los sabores. Vol. 2?

¡La reina de las combinaciones culinarias está de vuelta con una secuela que promete deleitar los paladares de todo el mundo!

Después del arrollador éxito de «La enciclopedia de los sabores», Niki Segnit nos presenta una continuación aún más deliciosa. En esta ocasión, nos sumerge en un universo de sabores derivados de más de 800 combinaciones con verduras, una fuente inagotable de inspiración para veganos, vegetarianos y omnívoros por igual. A través de sus reflexiones vívidas y descripciones cautivadoras, Segnit nos guía hacia un mayor aprecio por los 92 ingredientes que aborda en esta enciclopedia culinaria. Desde las combinaciones clásicas hasta las más contemporáneas, este volumen nos enseña las múltiples formas de emparejar ingredientes de manera deliciosa, despertando nuestros sentidos y expandiendo nuestra creatividad en la cocina.